塩麹を使ったお赤飯パン

2023年4月21日 カテゴリー -

【材料(1斤)】

水　175㏄
大納言お赤飯　150g
強力粉　250g
マーガリン　10g
砂糖　15g
塩麹　大さじ1
スキムミルク　5g
黒ゴマ　適量
ドライイースト　小さじ1

【作り方】
１：大納言お赤飯を炊いてから冷まし、大さじ1～2の水でふやかしておく。

２：ホームベーカリーへ材料を表記順に入れ、最後にドライイーストを水分がかからないように入れる。

３：食パンコースで焼き上げれば完成。
※焼きあがったらすぐにケースから出し冷ましてください。