
「ほんがれ」は、端材を一切使わず、本枯節のみを詰め込んだ、削り節そのもののだしパックです。

一般的なだしパックの多くは、鰹節を削った際に出る細かい粉や端材を原料としています。
風味はありますが、削り節そのものとは質が異なります。
「ほんがれ」は、こうした端材を一切使わず、
濃厚なだしを取るための厚削りにした本枯節を、手作業でチップ状に丁寧に割ってパックに詰めています。

手間ひま惜しまず仕上げた削り節そのものの贅沢な味わいが、まるで一番だしを引いたような深い香りと澄んだうま味を生み出します。
昆布、食塩不使用のおだしです。海藻が苦手な方、甲状腺の不調により昆布の摂取を控えられている方、
離乳食や高血圧等で塩分を気にされている方にも安心してお使いいただけます。


おすすめ料理:味噌汁、だし巻き卵、煮浸し、うどん(関西風)、茶碗蒸し、吸い物、だし茶




原材料名:かつおのかれぶし(枕崎製造)
栄養成分表示 1袋(8g)あたり
熱量 27kcal
たんぱく質 5.9g
脂質 0.3g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.1g
※推定値
■分量の目安
300~500mlに対して1袋
■送料について
送料無料でお届けします(一家族様3個まで)。
■お届けについて
ご注文から1週間程度でネコポスでご自宅の郵便受けにお届けします。
発送用外箱大きさ 221×312×25mm
■お選びいただけるお支払方法について
クレジットカード、楽天ペイ、Amazonペイ、コンビニ(GMO後払い)、あと払い(ペイディ)
発送便の都合から、代金引換はお選びいただけません。
■ご注意
誠に勝手ながら、特別企画のため初回の方限定とさせていただき、他の商品との同梱は出来かねます。
ネコポスでお届けのため、配送日時のご指定は承れませんのでご容赦ください。

商品レビュー
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ほんがれお試しトライ
2026/10/12 アクアマーチ ★★★★★
昆布未使用のお出汁を探していたところに御社商品を知りました。
まずはお試し価格商品を購入
雑味がない優しい風味のお出汁がとれ味噌汁を味わいました。good!!
レシピも一緒に届き新しい料理にもトライしてみたいと思います。
甲状腺疾患を患うことで昆布使用品を避けていかなくてはならず今後も取り寄せでお世話になる予定です。
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アクアマーチさま
この度は、当店のほんがれをお求めいただきましてありがとうございます。
ほんがれは鰹節の厚削りを職人が手作業でチップ状にした、鰹節のみのおだしです。一番だしを引いたような深い香りと澄んだうま味をお楽しみいただけたかと存じます。
昆布不使用のおだし「いいだし」、液体調味料の「白だしたまり」や昆布不使用のだし醤油「たまりだし醤油」などご用意がございますので、お料理に合わせてお選びくださいませ。
また、この調味料の昆布を使用していないものがあるといいな。などございましたら、お声をお寄せいただけますと幸いです。