だし屋の味噌煮込みうどんトップ
どえりゃ~うまい味噌のつゆができたがね。こわめの麺にしみこんで、たまらんでかんわ。
まあ、いっぺん食べてみてちょ~!

味噌煮込み美味しい理由1

徳川家康公の生誕地岡崎八丁味噌が旨い

岡崎城から八丁にある味噌屋「まるや」で伝統手法で作り上げる八丁味噌だけを贅沢に使用しています。
二夏二冬じっくり熟成させています。


熟練の職人によりピラミッド型に石を組み上げ、
味噌にバランスよく力を加えることによって、
おいしい味噌が出来上がります。


味噌煮込みうどんの美味しい理由2

お好みの食材を加えると、色々な味を楽しめますよ

海鮮系を加えると、味噌に魚介の旨みがたっぷり染み出し大変美味しいです。


パッケージ



  • ランキング3

極上八丁味噌と歯ごたえの良いカタ麺【だし味噌煮込みうどん 2人前】

通常価格: ¥896(税込)
味噌煮込みうどんセール: ¥777 (本体 ¥719、税 ¥58)
[ポイント還元 7ポイント~]
メーカー: 大友産業
型番: 368
JANコード: 4983346302143
数量:

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商品説明

愛知県の老舗「まるや八丁味噌」の極上八丁味噌使用し、名古屋独特のカタ麺をグツグツ煮込む、絶品名古屋メシの代表格「味噌煮込みうどん」

商品仕様

製品名: 味噌煮込みうどん
型番: 368
JANコード: 4983346302143
メーカー: 大友産業
製品重量: 370g

みんなの声

田中 義徳様 投稿日:2018年10月24日
おすすめ度:
昔から名古屋の味噌煮込みうどんが好きで 大阪にも会社の近くで
1軒美味しい店があったのですが 調理上手な頭ツンツルテンのおじいちゃんが亡くなり 調理人がおばちゃんに代わり 価格も上がり 具材の牡蠣が無くなり 客も減り 何故か店も無くなりました。 スーパーで即席の似たものを買っていましたが やはり本物は違いますね。友人の息子さんのお嫁さんが岐阜生まれで八丁味噌しか飲まないということで プレゼントもしています。喜んでくれてます。これから寒くなるにつけ 味噌煮込みうどんが私を元気づけてくれます。ネギ・鶏もも肉・蒲鉾・牡蠣・あげの細切り・豆腐・最後に生卵をポンと入れて 七味をかけて食べますねんや。      最高で~す!! 他に何を入れたらよろしいですか?

お店からのコメント

田中 義徳様

この度は当店の「味噌煮込みうどん」をご購入いただきましてありがとうございます。
大阪にも美味しいお店があったのですね!無くなってしまったとの事で残念です。
また、岐阜出身の息子さんのお嫁さんにも喜んでいただいていると聞き、大変嬉しいです。

田中様がおっしゃる通り、ネギ・鶏もも肉やお揚げなどは名古屋の定番ですが、アレンジといたしまして、豚ロース肉とキャベツのざく切りを...>>続きをみる入れるものオススメです。

また、土鍋にスープが残っていた場合は、少しご飯を入れていただき溶き卵やチーズで味噌おじやのようにしていただけます。(焦げ付かないよう火加減にご注意くださいませ)

これからの季節、楽しんでいただけたら幸いです。
ありがとうございました!
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無心齋様 投稿日:2018年10月05日
おすすめ度:
名古屋に10年程住んでいましたが,煮込みうどんの味はにみ
味は格別です。夏場にも販売して下さい。

お店からのコメント

無心齋様

この度は「味噌煮込みうどん」をご購入いただきましてありがとうございます。
無心齋様は名古屋に10年ほど住んでいらっしゃったんですね。
もし、名古屋に来られる機会がございましたら是非長者町本店にもお寄りくださいませ。
スタッフ一同お待ちしております!

金子徹様 投稿日:2017年03月07日
おすすめ度:
味噌煮込みうどんの10ケ入れを再販下さい。

お店からのコメント

金子徹様

いつもご注文ありがとうございます。

「味噌煮込みうどん10人前」の再販希望をいただきありがとうございます。

貴重なご意見として検討させていただきます。

ありがとうございました。

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内容量:360g(生めん120g×2、みそ煮込うどんの素60g×2)

原材料名:めん(小麦粉、食塩/酒精、加工澱粉、ソルビット)、
       だし味噌(みそ(大豆を含む、国内製造)、たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、清酒、かつおぶし、むろあじぶし)
※生麺のため賞味期限は製造より約40日です。

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味噌煮込みうどんはじめました

だし屋店主

こんにちは。

名古屋長者町の「だし専門店大友」店主の加藤陽介です。

なごやで好まれる「むろあじ」のだしがしっかり効いた八丁味噌で、つるつるの喉越しとモチモチの食感が特徴の愛知県産小麦「きぬあかり」でつくった麺をグツグツ煮込んでアツアツを楽しめる「だし味噌煮込みうどん」が発売となりました!今年はより「だし」をしっかり効かせることで美味しく生まれ変わっています。期間限定でスタートアップ割引中ですので是非お試しください。当店のなごやめしで名古屋の食文化の魅力が伝われば幸いです。
   
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