お店からのコメント

ゆりぽんさま

この度は、たまりだし醤油をお求め頂きましてありがとうございます。また、重宝していただけているという嬉しいお言葉をいただきましてとても嬉しゅうございます。

昆布不使用のおだしや調味料には、野菜や味噌といった普段使われている食材・調味料と合わせるとうま味相乗効果を引き出すだし素材を多く使用しております。もし、うま味がすこし足りないな・・・というときは、野菜や椎茸といった食材の品目を増やしていただくか、味付けを味噌味などに変えていただくとよりうま味が増し、美味しくなると思いますので、お試しいただけましたら幸いです。

昆布不使用でこういう調味料もあると良いななどございましたら、お声をお寄せいただけましたら幸いです。