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みんなの声
昔から名古屋の味噌煮込みうどんが好きで 大阪にも会社の近くで
1軒美味しい店があったのですが 調理上手な頭ツンツルテンのおじいちゃんが亡くなり 調理人がおばちゃんに代わり 価格も上がり 具材の牡蠣が無くなり 客も減り 何故か店も無くなりました。 スーパーで即席の似たものを買っていましたが やはり本物は違いますね。友人の息子さんのお嫁さんが岐阜生まれで八丁味噌しか飲まないということで プレゼントもしています。喜んでくれてます。これから寒くなるにつけ 味噌煮込みうどんが私を元気づけてくれます。ネギ・鶏もも肉・蒲鉾・牡蠣・あげの細切り・豆腐・最後に生卵をポンと入れて 七味をかけて食べますねんや。      最高で~す!! 他に何を入れたらよろしいですか?

お店からのコメント

田中 義徳様

この度は当店の「味噌煮込みうどん」をご購入いただきましてありがとうございます。
大阪にも美味しいお店があったのですね!無くなってしまったとの事で残念です。
また、岐阜出身の息子さんのお嫁さんにも喜んでいただいていると聞き、大変嬉しいです。

田中様がおっしゃる通り、ネギ・鶏もも肉やお揚げなどは名古屋の定番ですが、アレンジといたしまして、豚ロース肉とキャベツのざく切りを入れるものオススメです。

また、土鍋にスープが残っていた場合は、少しご飯を入れていただき溶き卵やチーズで味噌おじやのようにしていただけます。(焦げ付かないよう火加減にご注意くださいませ)

これからの季節、楽しんでいただけたら幸いです。
ありがとうございました!

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田中 義徳さん
みんなの声
食欲の秋を堪能するおいしさ、味わいを楽しむことができました。だし専門点ならではの見事な作品といって良いと思います。

お店からのコメント

かねきちくん様

この度は、飛騨牛おこわをご購入いただきましてありがとうございます。
かねきちくん様におこわを楽しんでいただいた上にお褒めの言葉もいただき、スタッフ一同喜んでおります。
朝・晩冷え込むようになってまいりましたので、ご自愛くださいませ。

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かねきちくんさん
みんなの声
前回購入しようとしたらすでに売り切れだったので、今回は早めに注文しました。冷めてもおいしいですし硬くならないので
残っても安心???

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匿名さん
みんなの声
いつもは残らないのですが、もし残った時には表面をプライパンで焼いて(ホントは網とかあればいいのですが)お茶漬けにします。レシピも参考にしています。

お店からのコメント

しいちゃん様

名古屋コーチンおこわをご購入いただきましてありがとうございます。
残ったおこわを、焼きおにぎりにしてお茶漬けにして召し上がっているのは流石です!
稲荷の甘辛い揚げにつめたりしても美味しいので、是非アレンジレシピもお楽しみくださいませ。ありがとうございました(*^_^*)

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しいちゃんさん
みんなの声
名古屋に10年程住んでいましたが,煮込みうどんの味はにみ
味は格別です。夏場にも販売して下さい。

お店からのコメント

無心齋様

この度は「味噌煮込みうどん」をご購入いただきましてありがとうございます。
無心齋様は名古屋に10年ほど住んでいらっしゃったんですね。
もし、名古屋に来られる機会がございましたら是非長者町本店にもお寄りくださいませ。
スタッフ一同お待ちしております!

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無心齋さん
みんなの声
リピーターです。
今年の、この暑さ…食事の事を考えるのも億劫で…
そんな時にはまさしくこの飛騨牛おこわなんです!!
材料そのまま入れるだけで簡単に美味しものが食べられる!!
私にとって、とても有難い一品です。

お店からのコメント

そらまま様

飛騨牛おこわのリピートご注文ありがとうございます!
本当に焦げそうな暑さですね。
そらまま様のおっしゃる通り、台所で火を使う時間を極力短くしたいですね。
そんな時はスイッチ押すだけのおこわは便利です。
毎日暑い日が続きますので、体調を崩されませんようご自愛くださいませ。

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そらままさん
みんなの声
以前に友人からいただきとってもおいしかったので気に入って購入して、食べるのは今回3回目です。
今は夫婦二人暮らしなので夕食と翌日の二人のお弁当で3合でちょうどピッタリです。が、・・・ちょっとお高いのでセールでしか購入できないのがつらいところ・・・です。
納得のお味ですし、作り方が簡単で失敗しないとか~冷えてもとてもおいしいとか考えれば「高くてもしかたないかなぁ」とは思うのですが。。。

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匿名さん
みんなの声
以前の商品よりも自然な優しい味になったと思います。
以前の味に慣れてしまっていたので、はじめは少し物足りなく感じていました。じきに慣れると思います。

お店からのコメント

おっシー様

いつも当店のおだしをご利用いただきましてありがとうございます。

「和風だし」から「大友のだし」にリニューアルをした際に、
食塩相当量を50%カットし、減塩となった為少し物足りなく感じて
しまったのかと思われます。申し訳ございませんでした。

繰り返し長く使っていただく為、食品アレルギー品目を不使用にしたりと
自信を持ってお届けするためのリニューアルとなっておりますので、
おっシー様のおっしゃる通り、自然な優しい味に慣れていただけたらいいなぁと
思っています。

これからもお気づきの点等ございましたら、教えていただければ嬉しいです。

今後ともよろしくお願いいたします。

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おっシーさん
みんなの声
モチモチしてて食べ応えがあると思いました。名古屋コーチンと聞いて、プリプリした身を想像していましが、身が少なく感じ残念でした。コーチンは出汁に使われてるのだと思いいただきましたが、手頃な値段と簡単に作れることを思えば星3つかな、と思いました。

お店からのコメント

ちえ様

この度は「名古屋コーチン鶏おこわ」をご購入いただきまして誠にありがとうございます。
コーチンの身が少なく感じたとの事で申し訳ございませんでした。
今後の商品開発の参考にさせていただきます。貴重なご意見をありがとうございました。

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ちえさん
みんなの声
こんなに簡単に(材料を炊飯器に入れるだけ)こんなに美味しい鶏おこわが頂けるなんて嬉しい限りです。美味しいものを食べれるのは幸せです!!

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匿名さん
みんなの声
この商品のリピーターです。しょうがの甘辛さが癖になります。おかげで箸の進むこと。ご飯にピッタリで止めることが出来ません・・・

お店からのコメント

そらまま様

この度は、「しょうが」と「鶏おこわ」にコメントをいただきありがとうございました。

そうなんです!ふりかけシリーズの中でも女性に一番人気がしょうがです。いなり寿司に混ぜたりしても美味しいですが、これからの季節シンプルに「冷奴」にのせていただくとまた美味しいですよ。
おこわのシリーズはあっという間に炊きあがるので、急な来客やおかずがさみしいなと思った時に便利ですよね。

嬉しいコメントをありがとうございました。これからも何卒よろしくお願いいたします。

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そらままさん
みんなの声
簡単にできて、味も思ってた以上に美味しくて家族みんなに大好評でした。

お店からのコメント

そらまま様

この度は当店の「丹波大納言赤飯」をお買い求めいただきありがとうございます。

そうなんです!当店のおこわシリーズは水も何も加えず、セットされているお米とだし汁で出来上がってしまう優れものなんです。
そらまま様も、もしよろしければ他のおこわもお試しいただければ幸いです。
急な来客の際や、困った時の一品、遠足・ピクニックなどご活用くださいませ。

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そらままさん
みんなの声
最初はお試しで頼み
万能つゆや使い切った後ふりかけ(私は炊きたてのごはんに混ぜておにぎりにしました)など色々使えます!
残らず使えて良かったですし、なにより美味しい!
ティーバッグなのでだしをとるのも簡単でだしの魅力にハマりまた購入しました!
レシピもついてるので助かります

お店からのコメント

みーたん様

当店のだしパックをご愛用いただきありがとうございます!

みーたん様は「万能つゆ」を作っていただいたり、だしがらをふりかけにしている上級者さんなのですね。まるごと使っていただいてとても嬉しいです(*^_^*)

レシピも少しずつ増やしていますので、ご期待いただけたら幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。

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みーたんさん
みんなの声
まるごと野菜だしは、特につわり中にとても助かりました!妊娠初期で何も食べられなかったのですが、デパートで販売員さんに声をかけてもらい試飲したところ、スッと飲めてしかもとても美味しくて驚きました。その上、お湯に溶かすだけでオッケーという手軽さ、料理が辛かったつわり中には最強です。今1番簡単なレシピは、お肉と色んな野菜、まるごと野菜だしを入れて煮込んだだけのスープです。妊娠中はカロリーを抑えつつお肉と野菜をバランスよく摂らないといけないので、油を使う炒め料理よりもこの簡単スープでとても助かっています。

お店からのコメント

まきばお様

まきばお様に野菜だしをご愛用いただき大変光栄でございます。
妊娠中との事で、大変だとは思いますがとっても楽しみですね。
野菜だしをお肉と野菜のバランスを考えてスープにご活用いただいていると伺い、嬉しい限りです。
まだまだ朝晩冷え込みますので、野菜だしスープであったまっていただき、元気なお子様が産まれますようスタッフ一同心よりお祈り申し上げます。

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まきばおさん
みんなの声
手軽で美味しいだしが出ました。

お店からのコメント

たまご様

当店の「大友のだし」をお買い求めいただきありがとうございます。

この「大友のだし」は今まで約40年ロングセラーで販売していた定番商品を、原料を再度見直し減塩してリニューアルした商品でございます。

今後ともご愛用いただけたら幸いです。よろしくお願いいたします。

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たまごさん
みんなの声
今までは、「和風だし」を使っていましたが、この度は【大友のだし】を初めて購入しました。実家の母への贈り物にもしました。味は、言うまでもなくおいしいですし、ジッパー式チャックがついていて保存に役立つところも気に入りました。

お店からのコメント

Kai-chan様

いつもご購入いただきありがとうございます。
Kai-chan様に「大友のだし」をお試しいただき、また気に入っていただき大変嬉しいです!
実家のお母様にも贈り物にしていただき光栄でございます。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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Kai-chanさん
みんなの声
いつも小さな注文で恐縮しております。そんな小さなことでも懸命に対応して下さる姿勢に感銘を受けながら感謝しております。
 商品はだし醤油を買わせて戴き、主に男の私が使い始めましたが自分で考えたバリエーションを楽しんでいます。料理がとても美味しくなりました。しかし、残念ながら今まで使ったことが無いものを使い始めましたので比較を感想出来ない事が申し訳ありません。
 しかし、重宝してますからもっと他の出汁を使ってみたいと云う気持ちが発生して来ました。

お店からのコメント

エイトマン様

いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。

弊社の鰹だし醤油で料理がとても美味しくなったと聞き、とっても嬉しいです。
鰹だし醤油は、そのままで卵かけごはん、刺身、豆腐に使用したり、炒め物・煮物・あえ物にもご利用いただけます。
これからレシピも少しずつご紹介してまいりますので、よろしければご参考にしていただくと幸いです。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

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エイトマンさん
みんなの声
主に洋風料理で、少し物足りなさを感じる時に野菜だしを足すと不思議と味がまとまるように思います。一般的なコンソメスープの素よりも優しい味に仕上がっておすすめです。

お店からのコメント

おーちゃん様

この度は「まるごと野菜だし」をご利用いただきありがとうございます。

そうなんです!この商品はオムレツやスープに足すだけで味が決まる優れものなんです(*^_^*)
それでいて強すぎないところがポイントです。気づいていただきたいところをばっちりご指摘いただいて、とても嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。

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おーちゃんさん
みんなの声
本来ならちゃんとだしを取りたいところでしたが、面倒で一般的な顆粒ダシを使っていました。でも今回初めて大友さんの粉末ダシを使ってみて、手間をかけて取ったダシの味で、とっても満足しています。またチャーハンにも使いましたが、塩を入れなくてもいいくらいの旨味がありとても気に入っています。

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匿名さん
みんなの声
冷奴に使いましたが、とってもおいしかったです。

お店からのコメント

いち子様

この度は「まるごと粉だし」と「だし醤油」をご購入いただきましてありがとうございます。
「まるごと粉だし」はお味噌汁・煮物・チャーハン・焼きうどん等、様々な料理にお使いいただけますし、また「だし醤油」は弊社スタッフ一番人気の商品で、そのままかけたり、炒めたり煮物に使用したりと、毎日のお料理に活用していただけます。
これからレシピも少しずつ増やしてまいりますのでご期待くださいませ。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

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いち子さん

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