■大友のだし



古くから愛される煮干しは、調味料に負けない旨味が特徴。厳選した国産の煮干し、しいたけ、鰹節、昆布の四大基本だしに食塩等で下味をつけてあります。軽い味付けで美味し料理がお楽しみいただけます。

おすすめ料理：味噌汁、煮物、麺類、炊き込みご飯

内容量：25g（5g×5袋）

原材料名：風味原料（煮干しいわし(国内製造)、しいたけ、かつお節、こんぶ)、オリゴ糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸)

栄養成分表示 1袋(5ｇ)あたり
熱量 13kcal
たんぱく質　 2.2ｇ
脂質　　 0.2ｇ
炭水化物　　 0.9ｇ
食塩相当量　0.4ｇ
※推定値


■いいだし



昆布・食塩を使用しないだしパック。すっきり上品なのに豊かな力強い風味。味噌味や肉類を使ったしっかりした味付けの料理にピッタリです。東海地方で好まれるさば、むろあじ、宗田鰹を厳選。味噌汁にも合うようにかたくちいわしもブレンド。だし素材以外には何も加えていません。無塩・無添加なので離乳食や塩分を気にされる方にもおすすめ。昆布も使用していないので海藻類が苦手な方にも。

おすすめ料理：赤だし味噌汁、肉じゃが、味噌煮込みうどん、きしめん、そばつゆ

内容量：40g（8ｇ×5袋）

原材料：さばのふし（国内製造）、むろあじのふし（国内製造）、そうだかつおのふし（高知県製造）、かたくちいわしの煮干し（国内製造）、(一部にさばを含む)

栄養成分表示 1袋(8ｇ)あたり
熱量　　　　　 27kcal
たんぱく質　　5.8ｇ
脂質　　　　 0.4ｇ
炭水化物　　 0.1ｇ
食塩相当量　0.1ｇ
※推定値　　　　　

■料亭鰹だし



和食の基本の香り豊かな鰹だしは、昆布と合わせると一層美味しくなります。鰹の風味がたっぷり入り、コクと旨味を引き出したおだしはまさにプロの味わいです。厳選した国産の鰹枯節、鰹荒節、昆布を使用しています。食塩、化学調味料不使用です。

おすすめ料理：味噌汁、だし巻き卵、煮浸し、うどん（関西風）

内容量：40g（8g×5袋）

原材料名：かつおの荒節（鹿児島県製造）、かつおの枯節（鹿児島県製造）、こんぶ(北海道製造)

栄養成分表示 1袋(8ｇ)あたり
熱量 23kcal
たんぱく質　 4.9ｇ
脂質　　 0.2ｇ
炭水化物　　 1.1ｇ
食塩相当量　0.1ｇ
※推定値

■あご入り純和風だし



全国から厳選されただし素材を使っています。

長崎産【焼きあご】
「あご」とは飛び魚の事で【あごが落ちるほど旨い】からあごと呼ばれるようになったほど。秋のわずか２か月ほどの間にしか漁獲できない、とっても希少価値のある原料です。漁獲したてのあごを串刺しにして香ばしく炭焼きにしており、生臭みがなく上品な味わいが特徴です。

鹿児島産【鰹枯れ節】
鰹節造りは、一つひとつの工程を熟達した鰹節職人により手作業で丁寧に進められます。枯れ節とは通常だし原料に使用する鰹節(荒節)にさらに手間をかけた逸品。「天日干し」「カビ付け」を数か月繰り返すことによって、旨味がぎっしり詰まった鰹節に仕上げます。熟練した職人ならではの技術力を生かし美味しく出来上がっております。

食塩等で味を調えてありますので、ダシに少量の調味料を加えるだけで、誰にでも美味しい料理が仕上がるよう調整しました。ほのかな甘みとすっきりした味わいが、素材の美味しさを一層引き立ててくれます。

おすすめ料理：野菜の煮物、すまし汁、お雑煮、茶碗蒸し

内容量：9g×5袋入

原材料名：かつおぶし(国内製造)、焼きとびうお、食塩、こんぶ、ぶどう糖、砂糖、酵母エキス、澱粉、しいたけ

栄養成分表示　1袋（9ｇあたり）
熱量　 27kcal
たんぱく質　4.4g
脂質　　　　０.4g
炭水化物　　1.8g
食塩相当量　1.3g
※推定値




内容：大友のだし5袋入×2、いいだし5袋入×1、料亭鰹だし5袋入×1、純和風だし5袋入×1、レシピ付、化粧箱入

化粧箱外寸(縦×横×高さ)：　20cm×41.5cm×4cm、手提げ袋をご希望の方は【L】サイズをお選びください。