旬のおこわで至福のひとときを。

国産の豪華食材を用い添加物を極力省いてつくった「だし炊きおこわ」。炊飯に必要な水分を含ませた国産もち米と炊き込みご飯の素（具材＆ストレートだし汁）のセットです。お米を研いだり水を加える必要はなく、水加減を調整済みなのでご自宅の炊飯器で約2合のおこわがもっちり炊き上がります。

もち米はしっかり咀嚼する必要があるので、よく噛んで時間をかけて食べる事で美容と健康に良いと言われています。あなたのライススタイルにもおこわを取り入れてみてはいかがですか。

土鍋の炊き方。

１，土鍋にもち米を入れ、具材入りだし汁を入れます。この際もち米の表面が平らになるように軽く土鍋を動かすようにします。（具材が土鍋に極力触れないようにしてください。焦げ付きの原因になります）
２，蓋をして強火で加熱してください。（約5分間）
３，蒸気穴から蒸気が上がったらすぐに弱火にしてください。（5分の加熱にこだわらない。もっと早く蒸気が上がったらすぐに弱火。）
４，弱火にしてから5分加熱してください。
５，5分たったら火を止めコンロから降ろさずに１０分蒸らしてください。
６，１０分たったら混ぜ合わせてお召し上がりください。
炊飯用以外の土鍋だとうまく作れない場合もあります。また、IHより直火の方が蒸発が早くおこげができやすい傾向にあります。電子レンジ、蒸し器、ガス炊飯器は失敗する可能性が高いのでお止め頂いた方が良いです。

ギフトにもおすすめ。

日本では古来より赤い色に災いを避ける力があると信じられおり、魔除けの意味で祭礼や祝いの席でお赤飯が振る舞われるようになりました。現代では出産・入学・成人・結婚などの人生の節目や、節句などの年中行事にお赤飯を食べたりお福分けをする風習ができました。また、商売繁盛のお祈りと無事に月初めの朔日を迎えられた感謝の意を込め、毎月1日にお赤飯を食べるという風習もあります。

出産内祝い、初節句、誕生日、お食い初め、七五三、入学祝い、卒業祝い、成人式、結婚祝い、母の日、敬老の日、還暦祝い、古希祝い、喜寿祝い等々、内祝いやギフトとしてもご利用頂けます。直送の場合は金額等の入った納品書やカタログは同梱しませんのでご安心ください。おこわのお取り寄せ、通販。