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だしが変ると料理が美味しい。 
 
  ・お料理に時間がかけられない
  ・美味しい味付け方法がわからない
  ・和食が苦手・・・

           かけがえのないお料理のパートナーに美味しい出汁。
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【だしの選び方】



■大友のだし(煮干し、椎茸、鰹節、昆布)

古くから愛される煮干しは、調味料に負けない旨味が特徴。味噌汁(合わせ味噌)麺類、炊き込みご飯など、毎日のお料理に使いやすい定番のおだしです。




■いいだし(さば、むろあじ、そうだ鰹、煮干し)

名古屋周辺で特に好まれる、すっきり上品なのに豊かな力強い風味。味噌味や肉類を使ったしっかりした味付けの料理にぴったりです。海草(昆布)を食べられない方にも。味噌汁(赤だし)、そばつゆ、肉じゃが、筑前煮、味噌煮込みうどんなど




■料亭鰹だし(鰹の荒節、鰹の枯節、昆布)

和食の基本の香り豊かな鰹だしは昆布と合わせると旨味の相乗効果大。鰹の風味がたっぷり入りコクと旨味を引き出したおだしはまさにプロの味わい。味噌汁や野菜の炊き合わせ、だし巻き卵、煮浸し、関西風うどんだしなど、シンプルにだしを楽しめます。



■あご入り純和風だし(鰹枯れ節、とびうお、昆布、椎茸)

焼あごが入ったおだしは、旨味たっぷり。おすましやお雑煮、うどんだしなど上品であっさりとした仕上がりの料理に。茶わん蒸しや煮浸しなど薄味に仕上げるお料理は、特にだしのおいしさが楽しめます。




■粉おだし(鰹枯れ節、とびうお、昆布、椎茸)

あご入り純和風だしを粉末にした、そのままどんな料理にも加えられるおだしです。煮出す手間なく、量の調節がしやすいとっても便利なおだし。チャーハンや野菜炒め、胡麻和えなど水っぽくならずに仕上がります。揚げ物の下味や衣に使ったり、マヨネーズに混ぜたりいろんな食べ方が楽しめます。



■まるごと野菜だし(たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ)

国産野菜を粉末にして下味をつけてあるのでお湯に溶くだけで使えます。スープ、ポトフ、ロールキャベツのだしはもちろん、そのままカレーや、ハンバーグの隠し味、チャーハンや野菜炒めの味付に、パスタ・オムレツ・ポテサラなど色々アレンジも。



 
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【大友のだし30袋入】にぼし・椎茸・鰹・昆布の黄金比 美味しい出汁

¥1,404(本体 ¥1,300、税 ¥104)

購入数

【粉おだし 180g】鰹枯れ節・焼きあご・椎茸・昆布の粉末パウダータイプの美味しい出汁

¥1,404(本体 ¥1,300、税 ¥104)

購入数

【まるごと野菜だし200g】★レシピ付★簡単料理に混ぜるだけの美味しい洋風粉末だし

¥1,404(本体 ¥1,300、税 ¥104)

購入数

【いいだし20袋入】食塩・昆布不使用の美味しい出汁

¥1,944(本体 ¥1,800、税 ¥144)

購入数

【料亭 鰹だし 20袋入】食塩・化学調味料・保存料不使用の美味しい出汁

¥1,944(本体 ¥1,800、税 ¥144)

購入数

【 あご入り 純和風だし 20袋入】国産焼きあごと鰹枯れ節を贅沢に用いた美味しい出汁

¥1,944(本体 ¥1,800、税 ¥144)

購入数

煮干し・椎茸・鰹・昆布の黄金比【大友のだし5袋入】

¥540(本体 ¥500、税 ¥40)

購入数

食塩・昆布不使用【いいだし5袋入】

¥648(本体 ¥600、税 ¥48)

購入数

プロの料理人も絶賛!【料亭 鰹だし 5袋入】化学調味料無添加だしパック

¥648(本体 ¥600、税 ¥48)

購入数

長崎産焼きあごと鹿児島産枯れ節を贅沢に使用した絶品だし【 あご入り 純和風だし 5袋入り】

¥648(本体 ¥600、税 ¥48)

購入数

粉おだし定期コース【180g×3袋】

通常価格: ¥4,212(税込)

価格: ¥3,790(本体 ¥3,509、税 ¥281)

いいだし定期コース【40袋】

通常価格: ¥3,888(税込)

価格: ¥3,499(本体 ¥3,239、税 ¥260)

料亭鰹だし定期コース【40袋】

通常価格: ¥3,888(税込)

価格: ¥3,499(本体 ¥3,239、税 ¥260)

あご入り純和風だし定期コース【40袋】

通常価格: ¥3,888(税込)

価格: ¥3,499(本体 ¥3,239、税 ¥260)

大友のだし定期コース【90袋】

通常価格: ¥4,212(税込)

価格: ¥3,790(本体 ¥3,509、税 ¥281)

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まるごと野菜だし定期コース【200g×3袋】

通常価格: ¥4,212(税込)

価格: ¥3,790(本体 ¥3,509、税 ¥281)

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初回お試し【まるごと野菜だし60g×2】 レシピ付セット料理に混ぜるだけの美味しい無添加洋風粉末だし★一家族様1セット限り★ゆうメールで送料無料でお届け

¥999(本体 ¥925、税 ¥74)

購入数 セット

初回お試し【粉おだし50g×2】★レシピ付!鰹節・焼きあご・椎茸・昆布の粉末だしをブレンド★一家族様1セット限り★ゆうメールで送料無料でお届け

¥999(本体 ¥925、税 ¥74)

購入数 セット

【粉おだし 50g】鰹枯れ節・焼きあご・椎茸・昆布の粉末パウダータイプの美味しい出汁

¥540(本体 ¥500、税 ¥40)

好評につき売切れ

【まるごと野菜だし60g】★レシピ付★簡単料理に混ぜるだけの美味しい洋風出汁

¥540(本体 ¥500、税 ¥40)

好評につき売切れ

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白だしたまりプレゼントキャンペーン始まりました。

キッチン大友 代表取締役の加藤陽介です。従来の白だしの塩味が強くうま味が弱いという不満を解消した、無添加の白だしたまりを8月21日【新発売】します。発売記念として白だしたまり360mlが特別価格777円に、1か所お届け8,000円以上で白だしたまり1個プレゼントになります。当店の白だしたまりでお料理がより快適に楽しくなれば幸いです。



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